〖A〗、抖臀蛋糕之所以被称为“抖臀蛋糕”，是因为在拍打或轻微晃动时，蛋糕会像抖动的臀部一样颤动，具有独特的弹性和柔软度。以下是关于抖臀蛋糕名称由来及其特点的详细解释：名称由来 颤动特性：抖臀蛋糕在制作完成后，由于其独特的口感和质地，当轻轻拍打或晃动时，蛋糕表面会呈现出类似抖动的臀部一样的颤动效果。
〖B〗、抖臀蛋糕之所以得名，是因为在拍打或晃动时，蛋糕会像抖动的臀部一样颤动。具体原因如下：独特的制作方式：抖臀蛋糕，也称为古早味蛋糕，其制作方法不同于传统的戚风蛋糕。它采用了水浴法，即在下方进行蒸煮，上方进行烘烤，这种独特的烹饪方式使得蛋糕口感绵密柔软，入口即化。
〖C〗、抖臀蛋糕之所以得名，是因为拍打或晃动它时，蛋糕会像抖动的臀部一样颤动。具体来说：颤动特性：抖臀蛋糕在受到外力作用，如拍打或轻微晃动时，会呈现出类似抖动的动作，这一特性使其得名“抖臀蛋糕”。
〖D〗、抖臀蛋糕之所以得名，是因为拍打或晃动时蛋糕会像抖臀一样颤动。具体原因如下：独特的制作方法：抖臀蛋糕，也被称为古早味蛋糕，其制作方法采用水浴法，即在下方进行蒸煮，上方进行烘烤。绵密的口感：由于特殊的制作方法，抖臀蛋糕的口感非常绵密柔软，入口即化。这种口感介于芝士蛋糕与戚风蛋糕之间。
〖E〗、抖臀蛋糕得名的原因是因为拍打它的时候，蛋糕会像抖臀一样颤动。以下是关于抖臀蛋糕的详细解释：制作方法与口感：抖臀蛋糕，也被称为古早味蛋糕，其制作方法不同于戚风蛋糕，采用的是水浴法。这种方法通俗地说就是下面蒸上面烤，使得蛋糕口感绵密柔软，入口即化。
〖F〗、抖臀蛋糕因其独特的制作效果和口感而备受关注。这种蛋糕在拍打时会颤动，仿佛在进行一种“抖臀”的舞蹈，因此得名。它实际上是古早味蛋糕的一种，制作方法与戚风蛋糕有所不同。在制作过程中，抖臀蛋糕采用了水浴法，这种方法结合了蒸和烤的技艺。
〖A〗、将蛋黄液倒入最后1/3蛋白中翻拌成蛋糕液。1将蛋糕液倒入吐司盒，震出气泡。1将吐司盒放入烤箱，下面托盘放热水，140℃烘烤70分钟。1烤好的蛋糕，倒扣撕去油纸，表面有一点点回缩，柔软的抖臀蛋糕就做好了。
〖B〗、抖臀蛋糕的制作方法如下：准备配料：50毫升植物油80克低筋面粉80毫升牛奶5个蛋黄、1个全蛋、5个蛋白80克细砂糖5克盐制作面糊：油稍加热后倒入中号盆中，加入过筛的面粉，搅拌均匀至光滑细腻状态。依次加入牛奶、蛋黄和全蛋，并再次拌匀。
〖C〗、取蛋清加几滴柠檬汁或者白醋，用搅拌机打到有浓密细泡，加白糖。铺油纸，放到烤盘上，摆成喜欢的造型，来点杏仁片片，上下火180°，烤10-15分钟，看是否喜欢微焦，自己把握时间。先把所有的食材准备好，干果可以根据自己的喜欢随意添加，我用了蔓越莓干和杏仁。
〖D〗、超治愈的柯基抖臀蛋糕做法分享食材：鸡蛋 5颗、玉米油 50克、低筋面粉 60克 （过筛）、牛奶 50克 （常温）、细砂糖 50克做法步骤： 将低筋面粉过筛备用，把5颗鸡蛋的其中1颗全蛋放在碗里，另外4颗鸡蛋分别把蛋黄和蛋白分开放在两个碗里。
〖E〗、抖臀蛋糕的做法来啦，超简单的哦，快来看看吧！准备材料：主料：低筋面粉60克、牛奶50克、玉米油45克、5个蛋黄、4个蛋清。辅料：细砂糖50克。开始制作：把五个鸡蛋的蛋黄和蛋清分开，蛋黄放一边，蛋清放到大容器里备用。在大容器里倒入45克玉米油，再加上60克低筋面粉，搅拌搅拌，让它们混合均匀。
〖F〗、柯基抖臀蛋糕的制作方法如下：食材： 鸡蛋 5颗 玉米油 50克 低筋面粉 60克 牛奶 50克 细砂糖 50克 做法步骤： 准备材料：将低筋面粉过筛备用，把5颗鸡蛋中的1颗全蛋放在碗里，另外4颗鸡蛋分别分离蛋黄和蛋白，放在两个碗里。
〖A〗、抖臀蛋糕的家常做法步骤如下：准备材料 主料：低筋面粉60克、牛奶50克、玉米油45克、蛋黄5个、蛋清4个。 辅料：细砂糖50克。制作蛋黄糊 分离蛋黄蛋清：将五个鸡蛋的蛋黄和蛋清分离，蛋清放入较大容器中备用，蛋黄放入一个小碗中。
〖B〗、把蛋白打发至密集泡沫状时，加入盐和糖，打发至软尖峰状态的蛋白霜，一定要记得加盐，所谓古早味就是这一点点咸。取一部分蛋白霜加入到蛋黄面糊中拌匀，再倒入剩余的蛋白霜盆内轻轻翻拌均匀。
〖C〗、抖臀蛋糕的制作方法如下：准备配料 50毫升植物油 80克低筋面粉 80毫升牛奶 5个蛋黄、1个全蛋、5个蛋白 80克细砂糖 5克盐 制作面糊 将油稍加热后倒入中号盆中，加入过筛的低筋面粉，搅拌均匀至光滑细腻状态。 依次加入牛奶、蛋黄和全蛋，并再次拌匀。
抖臀蛋糕之所以得名，是因为拍打或晃动时蛋糕会像抖臀一样颤动。具体原因如下：独特的制作方法：抖臀蛋糕，也被称为古早味蛋糕，其制作方法采用水浴法，即在下方进行蒸煮，上方进行烘烤。绵密的口感：由于特殊的制作方法，抖臀蛋糕的口感非常绵密柔软，入口即化。这种口感介于芝士蛋糕与戚风蛋糕之间。
抖臀蛋糕是一种非常受欢迎的甜点，其特点是口感松软、香甜可口。在制作抖臀蛋糕的过程中，有一些特别的步骤需要特别注意，以确保蛋糕的质量和口感。以下是制作抖臀蛋糕的一些关键步骤：准备材料：首先，要准备好制作抖臀蛋糕所需的各种材料，包括鸡蛋、砂糖、低筋面粉、泡打粉、牛奶、色拉油等。
抖臀蛋糕的做法如下：准备面糊：将53克的玉米油倒入锅中，使用中小火加热至出现明显纹路，然后关火并倒入碗中。筛入75克的低筋面粉，混合均匀至提起时呈流动状。将蛋黄加入面糊中，再加入63克的牛奶，搅拌均匀。打发蛋白：预热烤箱至上下火150度。
首先将53克的玉米油倒入锅中，电磁炉开中，小火加热到出现明显纹路关火，此时温度大概在60到80度，倒入碗中，再筛入75克的低筋面粉。紧接着把它混合均匀，提起时呈流动证，再将蛋黄加入面糊中，加入63克的牛奶，搅拌均匀。
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