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黄山十大小吃：徽州毛豆腐 徽州毛豆腐，又称霉豆腐，是徽州地区的传统名菜小吃。其特色在于豆腐表面长有寸许白色茸毛，这是经过发酵的结果。主要做法是将豆腐切成块状进行发酵，长出白毛后，用油煎成两面略焦，再红烧。

黄山十大小吃包括：黄山毛豆腐：一种传统的素食佳肴，以其独特的口感和营养价值而闻名。臭鳜鱼：虽名为“臭”，但具有独特的香气和鲜美的味道，令人回味无穷。徽州毛豆腐：与黄山毛豆腐同名但风味各异，别具一格。黄山土鸡汤：以新鲜的土鸡和多种草药熬制而成，汤色清澈，味道鲜美，是冬季进补的佳品。

第一种小吃是黄山毛豆腐，这是一种传统的素食佳肴，以其独特的口感和营养价值而闻名。第二种是臭鳜鱼，虽名为“臭”，但其独特的香气和鲜美的味道令人回味无穷。第三种是徽州毛豆腐，与第一种毛豆腐虽同名但风味各异，别具一格。

黄山美食攻略必吃的十大名吃如下：黄山双石：以石鸡和石耳为主材料，香味浓郁，肉质鲜美，乾隆帝曾赞誉其为“龙王汤”。臭鳜鱼：闻起来臭但吃起来香，肉质鲜嫩爽滑，是安徽的经典名菜。毛豆腐：表面有一层白毛，口味鲜醇爽口，十分开胃，是徽菜的代表之一。

黄山烧饼又名救驾烧饼、皇印烧饼，属安徽黄山传统名小吃。黄山烧饼个头小巧，可以整袋购买，方便携带，口味酥脆爽口，油而不腻。在黄山游玩的话，如果饿了可以来上一个。8 深渡包袱 深渡是歙县的一个古渡口。明清时行商多背包袱旅行，途经深渡下到江南，深渡的饮食摊主遂仿其形。

安徽黄山歙县的十大特产主要包括以下这些：三潭枇杷：歙县有名的水果特产，果皮薄、果肉厚、汁多味甜。徽州烧饼：又名皇印烧饼、救驾烧饼，是徽州传统名吃，色泽金黄、外脆内酥。黄山毛峰：中国历史名茶之一，属于绿茶，香气如兰、滋味甘醇。歙砚：中国四大名砚之一，具有石质坚韧、润细、纹理美观等特点。

**黄山石耳**：黄山石耳是一种珍贵的山野食用菌，生长在悬崖峭壁的阴湿缝隙中。其外形扁平如人耳，富含多种营养成分，具有滋补强身的功效。黄山石耳的采摘和加工都非常困难，因此尤为珍贵。 **黄山灵芝**：黄山灵芝是一种珍贵的中草药，被誉为“仙草”。

腊八豆腐：黄山市黟县的民间特产，自然晒制的豆腐口感独特，是腊八节时的特色美食。黄山羊肉：黄山山区气候寒冷，这里的羊肉肉质紧实鲜美，特别是野山羊更是口感独特，被誉为“山珍海味”。三潭枇杷：安徽黄山的特色产品，有着悠久的历史和独特的口感，果肉饱满、甜润多汁。

黄山毛峰茶：黄山特产的绿茶，茶香浓郁，带有兰花香气，口感醇厚回甘，具有多种保健功效。徽州枧绸：黄山地区传统手工艺制品，质地轻薄柔软，色泽光亮，常绣有精美图案，极具观赏性和收藏价值。黄山烧饼：当地著名小吃，酥脆可口，内馅饱满，外酥里嫩，是游客喜爱的伴手礼。

黄山烧饼 黄山烧饼，又称蟹壳黄烧饼，是安徽黄山市的传统名吃。以面粉、肥肉、梅干菜、芝麻等为主要原料，经过多道工序制成。烧饼色泽金黄亮丽，外层酥脆，内层滋润鲜香，咸甜中还带有辣味，酥脆爽口，油而不腻，令人回味。甜酒酿 甜酒酿是黄山有名的风味小吃，由蒸熟的江米拌上酒酵发酵而成。

黄山十大小吃包括：黄山毛豆腐：一种传统的素食佳肴，以其独特的口感和营养价值而闻名。臭鳜鱼：虽名为“臭”，但具有独特的香气和鲜美的味道，令人回味无穷。徽州毛豆腐：与黄山毛豆腐同名但风味各异，别具一格。黄山土鸡汤：以新鲜的土鸡和多种草药熬制而成，汤色清澈，味道鲜美，是冬季进补的佳品。

臭鳜鱼：徽菜的代表之一，腌制后肉质紧实，鲜香爽滑。徽州刀板香：用腌咸肉制成，咸鲜且油而不腻，是徽州人待客的主菜之一。葛粉圆子：以葛粉为原料制成的丸子，口感劲道柔韧，具有清腻解热、清凉下火的功效。

屯溪醉蟹：有140余年历史，肉质鲜嫩，酒香浓郁，略有微甜，是屯溪地区的特色美食。一品锅：徽州山区的传统美食，属于火锅类，食材丰富，味厚而鲜，适合聚餐。黄山烧饼：又名救驾烧饼、皇印烧饼，个头小巧，口味酥脆爽口，油而不腻，是黄山传统名小吃。

〖壹〗、臭鳜鱼 徽菜的代表之一，鳜鱼经过腌制发酵，味道独特，闻起来“臭”，吃起来香，肉质鲜嫩。 毛豆腐 豆腐经过发酵，表面长出白色绒毛，煎炸后外酥里嫩，搭配酱料，风味独特。 黄山烧饼 又称“蟹壳黄”，外皮酥脆，内馅多为梅干菜和猪肉，咸香可口。

〖贰〗、黄山附近的美食有以下几种： 中和汤 简介：黄山传统美食，以其清澈味香、鲜嫩不腻的特点而著称。 臭鳜鱼 简介：黄山地区的传统菜肴，以其独特的风味风靡大江南北，是品尝黄山美食不可错过的选择。 毛豆腐 简介：黄山特色小吃，口感绵密、鲜美可口，是黄山地区独特的豆制品美食。

〖叁〗、黄山附近的美食主要包括以下几家餐厅及其特色菜品： 黄山光明顶气象餐厅 铁板毛豆腐：外焦里嫩，口感独特。 徽式臭鳜鱼：肉质鲜嫩，味道浓郁。 笋干炒肉和水笋炒肉：以当地新鲜笋干和水笋为主料，搭配肉类炒制而成，味道鲜美。

〖肆〗、臭鳜鱼：徽菜的代表之一，腌制后肉质紧实，鲜香爽滑。徽州刀板香：用腌咸肉制成，咸鲜且油而不腻，是徽州人待客的主菜之一。葛粉圆子：以葛粉为原料制成的丸子，口感劲道柔韧，具有清腻解热、清凉下火的功效。

安徽黄山必买的十大特产包括： 黄山毛峰 简介：中国十大名茶之一，香气高长，汤色清澈，滋味鲜爽回甘。** 祁门红茶 简介：世界三大高香红茶之一，香气浓郁持久，有“祁门香”之美誉。** 太平猴魁 简介：中国历史名茶，外形两叶抱芽，扁平挺直，滋味鲜爽醇厚。

徽州雕刻：徽州雕刻包括木雕、砖雕、石雕等，尤以木雕最为著名。徽州木雕以其精细的工艺和独特的设计风格受到人们的喜爱，常见的有屏风、挂件、摆件等形式，是家居装饰的好选择。 徽派建筑模型：徽派建筑是中国传统建筑的典型代表之一，以其精美的雕刻和独特的马头墙而著称。

鞋子： 平底鞋：如运动鞋、登山鞋、布鞋或旅游鞋等，以确保登山时的舒适性和安全性。避免穿高跟鞋、拖鞋和皮鞋。 登山手杖： 合适的手杖：选择长短、轻重合适且结实的手杖，以减轻登山时的体力负担。 雨具： 雨衣：黄山天气变化无常，建议准备雨衣以防雨。

难得出来玩一趟，回去之前总想给亲戚朋友们买些当地的特色物品，而在黄山买这些特产首选屯溪老街和黎阳in巷，边走边逛便能买到心仪的，下面就给大家推荐几款最热门的。蟹壳黄烧饼在黄山街头，不用刻意去寻找就会看见卖烧饼的摊子。

屯溪老街美食 屯溪老街是黄山周边最著名的美食集中地之一。这里汇集了众多老字号餐饮店，如老街第一楼、美食人家、老徽馆等，它们都以正宗的徽菜而闻名。徽菜“严（盐）重好色，轻度腐败”，其中臭鳜鱼和毛豆腐是最具代表性的两道菜。

黄山屯溪有以下几家好吃的饭店：徽州人家三马路店：位于屯溪区三马路22到26号，提供地道的徽州美食。徽州人家滨江店：位于屯溪区滨江西路41号老街入口，环境优雅，菜品丰富。汉釜宫：位于屯溪区黎阳映像黎阳街55号，提供韩式烤肉等特色美食。

特色菜肴 臭鳜鱼：黄山地区的经典名菜，鱼身刺大，鱼肉经过特殊发酵后具有独特的味道。推荐店铺有“披云百变徽宴”和黄山屯溪老街的老街第一楼，这两家的臭鳜鱼口味都非常正宗。毛豆腐：黄山特色小吃，与臭豆腐不同，它不臭，经过油煎后外皮酥脆，内里绵软，搭配店家秘制的辣酱和调味汁，口感极佳。

九庄火锅在屯溪区有两家分店，黄山东路店位于93号，而百大店则位于新安北路12号3层，两店均提供美味的火锅，是朋友聚会和家庭聚餐的理想场所。洞子张老匠火锅坐落于屯溪区滨江西路59号，以其独特的火锅风味和古色古香的装饰，让人流连忘返。