泡沫塑料箱干运、就是把小龙虾干装进泡沫塑料箱里面，在泡沫塑料箱里面加入一部分青苔和水生植物保持水分，不要挤压，以提高运输成活率。塑料袋装运带水运法 、塑料袋充氧运输水产动物活体的方法己得到应用，在运输淡水小龙虾也可以。冷藏车装运低温贮运法、也最为简单的一种保鲜保活方法。
从盱眙到淮安最方便的交通方式是乘坐长途汽车或自驾，车程约5小时，也可选择高铁转乘（需先到南京或徐州中转）。 直达长途汽车 盱眙汽车站有直达淮安的班车，班次较多（约每小时1班），票价约30-40元，全程高速，时间约5小时。优点是直达且经济，适合无车旅客。
淮安盱眙龙虾之所以好吃，主要有以下原因：独特的烹制方法：盱眙龙虾采用了独特的烹制方法，尤其是其配料——十三香，这是由数十种中草药精心调配而成，赋予了龙虾麻、辣、鲜、香的多重口感，让人回味无穷。优质的食材：作为淡水龙虾，盱眙龙虾本身肉质鲜美，口感Q弹，这是其美味的基础。
江苏盱眙读作[xū yí]。其中，“盱”读作xū，第一声；“眙”读作yí，第二声。这是一个位于江苏省淮安市西南部的地名，地处长江三角洲地区，洪泽湖南岸，江淮平原中东部。小龙虾江苏盱眙的读法同样为“小龙虾[xū yí]”。
淮安盱眙龙虾是中国江苏省淮安市盱眙县的特色美食，以其鲜美的口感和独特的烹饪方法而闻名。盱眙龙虾的做法多样，但要做到下饭，通常需要将龙虾烹制得鲜香浓郁，辣而不燥，这样才能激发食欲，让人欲罢不能。
发音 盱眙的正确读音是xū yí，可读作“需宜”。产地解读 江苏盱眙县是龙虾的重要产区，被誉为“龙虾之都”。盱眙县位于长江三角洲地区，淮河下游，洪泽湖南岸，是江苏省淮安市下辖县。盱眙龙虾在盱眙境内的陡湖、洪泽湖、天泉湖、猫耳湖、天鹅湖、八仙湖等河湖水塘生长繁育。
蓝鲸至尊：环境高档，服务周到，海鲜种类繁多，推荐生煎鹅肝，人均消费218-268元，地址在天山区新华北路139号。 金钱豹：六楼火锅自助，七楼海鲜自助，环境和服务都不错，推荐七楼的牛扒，人均消费98-238元，地址在沙依巴克区克东街203号。
金百万海鲜自助餐厅：位于乌鲁木齐市天山区新华南路，这家餐厅以其丰富的海鲜品种和优质的服务而闻名。无论是新鲜的海螺、鲍鱼、螃蟹，还是各种鱼类，都能在这里找到。此外，餐厅还提供各种热菜、凉菜、烧烤等，满足了不同食客的需求。
鲜海汇海鲜自助餐厅：位于乌鲁木齐市天山区新华南路，这家餐厅以新鲜的海鲜为主打，品种丰富，包括虾、蟹、鱼、贝类等。价格适中，人均消费在100元左右，是品尝海鲜的好去处。
乌鲁木齐有很多自助餐厅，以下是一些推荐的：火焰山自助火锅：位于乌鲁木齐市天山区光明路，是乌鲁木齐市最受欢迎的自助火锅之一。菜品种类丰富，包括各种肉类、海鲜、蔬菜等，味道鲜美，价格实惠。金币自助火锅：位于乌鲁木齐市天山区解放路，是一家以自助火锅为主的餐厅。
在铜锣湾广场的四楼，有一家名为火焰山自助的餐厅，位于乌鲁木齐市北门附近。这家餐厅的价格为68元一位，环境还算不错，还提供民族歌舞表演，给用餐体验增添了不少乐趣。不过，有时候餐厅会非常拥挤，特别是在用餐高峰时段，等电梯的时间可能会很长。
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