〖A〗、整只卤味麻椒鸡的做法如下：腌制鸡肉：将柴鸡处理干净，用麻椒粉将柴鸡全身上下、从里到外全部涂抹均匀。撒盐继续给鸡按摩，让调料更好入味。静置30分钟，让鸡肉充分腌制入味。煮制鸡肉：在凉水中下入葱、姜、花椒、麻椒、辣椒、八角、香叶、草果、桂皮、白芷。将腌好的柴鸡放入锅中。
〖B〗、整只卤味麻椒鸡的做法如下：腌制鸡：将柴鸡处理干净后，用麻椒粉将鸡全身涂抹均匀，确保从里到外都覆盖到。撒盐并给鸡进行按摩，以帮助调料更好地入味。静置30分钟，让鸡充分腌制入味。煮制鸡：在凉水中加入葱、姜、花椒、麻椒、辣椒、八角、香叶、草果、桂皮和白芷。将腌好的柴鸡放入上述调料水中。
〖C〗、蔬菜及其他卤海带、卤莲藕、卤土豆片、卤木耳 卤金针菇、卤香菇、卤西兰花、卤鹌鹑蛋 卤花生米、卤鸡蛋、卤火腿肠 特色推荐麻椒鸡：整鸡卤制，麻香入味，肉质滑嫩。夫妻肺片：混合牛杂与酱汁，麻辣鲜香。风干系列：如风干鸭脖、鸭胗，耐嚼有风味。如需具体做法或店铺信息，可进一步查阅相关资源。
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