说起新余的夜宵圣地——总工会一条街。麻辣鸭头、新余炒粉、剁椒鱼头、水北豆腐、新纺土鸡、广场羊肉粉、小龙虾等特色名菜让人垂涎欲滴，秘制的翅、鸭掌，别有一番嚼头。如果一餐吃那么多种，那也是一种炫富了。
新余花生 简介：同样作为国家地理标志产品，新余花生以其口感香脆、营养丰富而受到消费者的喜爱。 新余米粉 简介：新余米粉是新余的特色小吃之一，以其细腻滑爽、口感独特而知名。是新余人日常生活中不可或缺的美食。 新余豆腐干 简介：新余豆腐干以其制作工艺精细、口感鲜美而著称。
豆腐脑 特点：口感嫩滑，味道醇厚，是新余地道的传统小吃之一。 油炸臭豆腐 特点：虽然名为“臭”豆腐，但经过油炸后，外皮酥脆，内里嫩滑，味道独特，深受食客喜爱。此外，新余还有烤串、煎饼果子等各式各样的小吃摊，都能让人大饱口福。
荷叶饭：荷叶饭是新余地区的特色小吃，采用新鲜荷叶包裹糯米和各种配料，如红枣、莲子、豆类等，然后进行蒸煮。荷叶的清香与糯米的软糯相结合，口感独特，营养丰富。以上仅是新余特色美食的一部分，实际上新余的饮食文化非常丰富，还有许多其他的地方特色小吃和菜肴等待食客们去发掘和品尝。
乡村味道——团鱼卵 团鱼卵是新余乡村的一道传统美食。它是由新鲜的咸蛋黄、豆腐制作而成，口感绵软，味道香浓。团鱼卵是当地的一道农家小吃，让人回味无穷。 地方特色——秦岭山猪肉 秦岭山猪肉是新余的地方特色美食。它是由秦岭山区养殖出的热带野猪肉制作而成，肉质鲜美，有嚼劲。
〖壹〗、江西新余的十大特色美食包括：大岗山腊肉：颜色透亮，口味幽香，爽口不腻，是当地农户家中的珍宝。分宜麻辣鸭：辣菜中的经典，口感丰富，层次鲜明，极香极辣，展现了江西人对辣味的执着。水北酒糟肉：以传统工艺制作，香味扑鼻，长期食用有滋补功效。新溪烧鹅：肉质鲜嫩，风味独特，营养丰富，是新余的传统名菜。
〖贰〗、新余的十大特色小吃包括： 蜜桔饼 特色：以新余蜜桔为主材料，色泽透明，美似琥珀，果味浓郁，口感独特。 分宜糖醋姜 特色：选用新鲜嫩姜腌制，鲜嫩适口，酸甜可口，是新余分宜的特色美食。 水北挂面糊 特色：珍美甘香，鲜香扑鼻，既可做菜也可做主食，营养丰富，老少皆宜。
〖叁〗、水北豆腐：以其细腻的口感和丰富的营养价值而受到食客们的喜爱，是新余的传统名菜。罗坊乳猪肉：选用优质的乳猪为原料，经过精心烹饪而成，肉质鲜嫩，口感极佳。分宜扎肉：采用独特的扎制工艺和烹饪方法，使得肉质酥烂入味，是新余的特色美食之一。
〖壹〗、新余市总工会菜场旁的夜宵点是最为繁多的。以下是该地夜宵点的具体优势：品种繁多：这里的夜宵店提供来自各地的美食，包括传统的烧烤、新鲜的海鲜等，应有尽有，满足各种口味需求。服务态度好：夜宵店的服务态度普遍很好，让顾客在品尝美食的同时也能享受到优质的服务。
〖贰〗、首先推荐的是新余市火车站附近的“时代美食城”。这里有各种各样的美食，包括糖油粑粑、糖葫芦等传统小吃，还有烤鸭、重庆小面等地方特色美食。价格适中，口味地道，是许多老饕们的最爱。其次，位于市区饮马路的“南门口小吃街”也是新余夜宵的重要场所。
〖叁〗、新余市总工会菜场旁的夜宵点是最为繁多的，这里有着不夜之城的美誉，因此成为了我们新余人最爱去的地方。这里的夜宵店不仅服务态度好，而且品种繁多，每个月我都会去三四次，每次都能享受到美味的夜宵。在总工会菜场旁，你可以品尝到来自各地的美食，从传统的烧烤到新鲜的海鲜，应有尽有。
江西新余的十大特色美食包括：大岗山腊肉：颜色透亮，口味幽香，爽口不腻，是当地农户家中的珍宝。分宜麻辣鸭：辣菜中的经典，口感丰富，层次鲜明，极香极辣，展现了江西人对辣味的执着。水北酒糟肉：以传统工艺制作，香味扑鼻，长期食用有滋补功效。新溪烧鹅：肉质鲜嫩，风味独特，营养丰富，是新余的传统名菜。
新余麻辣鸭（麻辣三绝之一）特点：新余麻辣鸭以麻、辣、鲜、香著称，选用本地土鸭，用大量辣椒、花椒和秘制酱料卤制，肉质紧实，回味悠长。推荐吃法：街头卤味店常见，可搭配啤酒或作为下饭菜。
江西新余的十大特色美食包括：大岗山腊肉：冬至时节制作，久藏不腐。口感颜色透亮、口味幽香、爽口不腻。分宜麻辣鸭：江西辣菜中的经典。口感丰富，层次鲜明，极香极辣。水北酒糟肉：使用传统工艺制作，香味扑鼻。长期食用有滋补功效。新溪烧鹅：新余的传统名菜，肉质鲜嫩，风味独特。
新溪烧鹅作为新余的传统名菜，其肉质鲜嫩、风味独特、营养丰富。制作过程中耗时长达四个小时以上，展现出新溪乡人的淳厚热情和精湛厨艺。罗坊乳猪肉则是新余的一道名菜，也是当地人喜爱的宴席佳肴。选用6斤左右的乳猪，经过腌制、烤制等工序制成。其特点是皮薄肉嫩、油而不腻、香气四溢、入口即化。
江西新余十大名菜大岗山腊肉 大岗山腊肉是分宜南部钤山镇家家户户必备美食，每到冬至时节就是制作腊肉季节，而且大岗山腊肉久藏不腐，是当地农户家中一宝。只要上灶蒸熟这一道工序，就能品尝到颜色透亮、口味幽香、爽口不腻的美味。
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