上海菜温和，苏州菜清甜，广州菜清淡，而成都菜则是火辣辣的爽快。 红汤肥肠粉 成都的名小吃中，肥肠粉是不可不提的。肥肠粉的精华是那段段肥肠，尽管有些人会对其产生顾虑，但真正的吃货对此毫无畏惧。吃肥肠粉时，还一定要多加两个节子，即打了节的猪小肠。
红汤肥肠粉：成都的名小吃，以其肥肠的精华和独特的口感而闻名。肥肠粉中加入的节子，即打了节的猪小肠，使得这道菜更加美味。 麻辣兔腰：成都人非常喜欢兔腰，它被称为兔子身上最细嫩的部位。兔腰在辣椒中滚上一圈，口感又脆又嫩，非常美味。
上海菜温和，苏州菜清甜，广州菜清淡，而成都菜则是火辣辣的爽快。 红汤肥肠粉 要说成都的名小吃，就不得不提肥肠粉儿，肥肠粉的精华则是那一段一段的肥肠，有很多人会说了，嗯，肥肠不就是装那个…的吗？但真正的吃货根本毫无畏惧~吃肥肠粉的时候还一定要多加两个节子，两个节子，就是打了节的猪小肠。
说起成都，最著名的还是火锅了，不吃一顿正宗的火锅就算白来成都了，在那边的微辣其实都已经特别辣了，所以四川人都很能吃辣，性格也就普遍都很豪爽。
成都十大不得不吃美食： 冒菜 “冒菜”是成都的特色菜，如果您以为这就是一个菜，那您就大错特错啦，这只是一种做法而已。“冒”字在这里是动词准备一锅麻辣鲜香的汤汁，把菜用一个竹篓装好一般一竹篓就是一份，煮熟撞到碗里，再打一点汤汁！冒菜原料不限，这点和串串香类似，什么都可冒，什么都可上桌。
本文来自投稿，不代表一瓶号立场，如若转载，请注明出处：https://05u.cn/cskp/202508-51263.html
