通过了解目标群体对东亚烧烤店的认知与看法、消费者的消费习惯,该地区烧烤市场的发展现状及主要竞争对手与其使用的营销策略,分析东亚烧烤店的优势、劣势、机会与威胁,为其提出一些有利于其发展的合理性建议,扩大该烧烤店的市场占有率。
市场调研:了解当地的市场价格,寻找可靠的供应商。可以通过网络搜索、询问同行业的其他商家或者参考行业内部的推荐。选择供应商:考虑价格、质量、供货稳定性、送货服务等因素,选择适合的供应商。如果可能,与多个供应商建立联系,以便在供应出现问题时可以迅速切换。
环境问题:学校周边小吃带来的环境问题,也是影响最大最严重的问题。 缺乏创新,花样不多,形式单一。 想到学校周边小吃,人们的第一印象就是琳琅满目,花样繁多,但是一个小吃摊点往往只经营1到2种小吃,这样就使得学校周边小吃的市场竞争力不足,很难在当今多元化的市场中生存下去。
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