【大葱收藏办法,收获的大葱怎样保存过冬】

第一种方法是使用冰箱保存。如果大葱只需要保存二至三天，可以将其放入塑料袋中，或者用保鲜膜将大葱包裹起来，然后放置在冰箱的果蔬区域。这样大葱的叶子就能保持水分，不会干枯，几天后取出食用时，仍然非常新鲜。第二种方法是扎袋子保存法。

大葱是可以放入冰箱保存的。 大葱暴露在空气中，它的水分很容易就流失了，所以一定要避免与空气接触。可以将其处理干净，不用水洗，就是将它的枯叶去除，用保鲜袋装入，其中一定要保持干燥，否则大葱就会腐烂。再将其放入冷藏室中，这可以最大程度保持了大葱的新鲜度，存放时间可达半个月之久。

如果需要将大葱放入冰箱保存，可以选择冷藏或冷冻两种方式。冷藏保存期限约为一星期，最好使用保鲜膜包裹大葱，并放入冰箱蔬菜室。如果需要将大葱切碎使用，可以将其绿色和白色部分分开，分别用保鲜膜包裹后保存。冷冻保存期限约为一个月。在冷冻前，可以将大葱切成碎末或大块状，以便于后续使用。

保持土壤附着：将大葱保持附着在土壤上的状态，用报纸盖住，然后直立存放在阴凉通风的地方。这种方法可以保存约1个月。土壤覆盖法：如果没有条件保持土壤附着，也可以将大葱的白色部分埋在土壤中，或者用土壤覆盖大葱存放在田间的一角，同样可以长期保存。

保持干燥：对于大量的大葱，需要保持其干燥，不能紧挨在一起，要有一定的空间。定期晾晒：每隔三天左右晾晒一次大葱，保持其干燥状态，可以有效提高保存时间。摊开存放：大葱在存放时不能捆扎存放，需要摊开存放。 冷冻保存法 筛选大葱：将需要保存的大葱进行筛选，去掉不需要的部分。

〖壹〗、干藏法：适时收获的大葱，经过晾晒、剔除病葱和断葱，捆成五六棵一捆，放在阳光下晾晒3-5天，叶子发黄或变软即可。捆葱时，直接挽成结，不要用绳子，以保持通风效果。 架藏法：将晾晒后的大葱捆成5公斤左右的葱捆，单层排放在贮藏架上。如果堆放，需留出通风口，以利通风。

〖贰〗、在泥土未冻结前，可将大葱打孔捆扎后竖排放入沟中，每周翻动一次，使叶子充分萎缩干燥。天气寒冷时，再为大葱提供保温措施。 农村家庭常见的储存方法是将大葱与土豆等蔬菜一同存放在地窖中，足够吃到次年春天。对于城市居民，储存葱可能会较为麻烦，因为空间有限且购买不便，有些人选择放在阴台上冷冻。

〖叁〗、架藏法：将经过晾晒、选好的大葱捆成5公斤左右的葱捆，单层排放在 贮藏 架上.如若堆放，则需留出通风口，以利通风. 友情提醒 无论如何放，最好是把葱竖直放，不要横放。 怎么放大葱不干不烂，我搜罗了一些土办法归纳如下： 首先挑选大葱， 有一个秘诀就是，“选直的不选弯的，选紧的不选松的”。

〖肆〗、纸箱保存法：- 晾晒大葱约10天，直至完全干燥。- 准备一个透气的纸箱，将大葱头朝下放入。- 将纸箱放在阴凉通风的地方，避免阳光直射。- 优点：操作简单，可保持大葱新鲜2~3个月，方便随时取用。 土培法：- 将大葱头朝下放入花盆或大盆中。

〖伍〗、夏天储存大葱以防腐烂的方法有以下几种：冰箱保存法：将大葱放入塑料袋中或用保鲜膜包裹。置于冰箱的果蔬区，保持大葱叶子水分不干。适合短期保存，二至三天内食用最佳。扎袋子保存法：用塑料袋扎在大葱根部，保留一些泥土。给根部浇少量水，保持湿润。

〖陆〗、选取新鲜、无损伤的大葱，晾晒2至3天，以去除葱外表的水分，防止腐烂。 将两根大葱捆绑在一起，注意使用粗绳，避免勒伤大葱，导致腐烂。 使用旧报纸将大葱的根部和茎部包裹，然后放入纸箱中。每两根大葱为一包，依次放入箱中。纸箱不需封口，置于阴凉处，这样的大葱可以保存半年。

〖壹〗、为了收藏开春后剥皮的大葱，可以选择将大葱放在楼下的阳台上，特别是有阳光直射的地方。晾晒2至3天后，敲落根部的泥土，并剔除任何病株和伤株。接着，将已经晒至七成干的大葱葱叶扎成葱把，通常每把包含5到6棵大葱，然后将其放置在家中通风良好的地方。

〖贰〗、干藏法：将适时收获的大葱晾晒2～3天，敲落根上的泥土，剔除病株、伤株。待7成干时，扎成1公斤左右的葱把，单层…（2）架藏法：将经过晾晒、选好的大葱捆成5公斤左右的葱捆，单层排放在贮藏架上。

〖叁〗、在第一步等待面团发酵的40分钟里。可以处理一下馅儿。烫过的笋，买的现成的，洗净，切笋丁。肉馅里放酱油4大匙，糖半小匙，白胡椒粉1小匙，白麻油2大匙，葱2根，竹笋丁，盐1小匙，水适量用来打水，分批掺入，充分拌匀。有汤汁的馅儿就办好啦。可香了！打褶子包好包子。

〖肆〗、首先第一步当然是准备材料啦，剥板栗是个难题，不过精明如我，现在也很简单啦！将板栗放入锅中加水烧开煮5-8分钟左右，然后倒入凉水中冷却，这个步骤是为了使板栗与壳分离。

〖伍〗、所以大脑瓜就成了开春东北人餐桌上的第一道野菜，拿着一个小筐，带着小锄头，一走就是一天。中午的午饭都不吃，也不觉得饿。为了品尝到大脑瓜的美味不吃午饭也是值得的。

〖陆〗、放葱段、生姜片、蒜泥、八角茴香、白胡椒粉、花椒面调料； 再倒进米酒、酱油、生抽酱油炒匀； 放进板栗仁； 放进干蘑菇，煸炒匀称；1 引入适当滤水；1 盖上盖子，大火烧开，转中文火炖至鸡脯肉软烂、料汁收浓就可以。

〖壹〗、沟藏法是大葱收获后，先晒数小时，敲落根土，剔除病株、伤株，然后捆葱。每捆重25-30斤，于通风良好的地方存放5-7天，使葱身外表的水分充分阴干，用土埋严葱白部分。寒流到来前用草帘或玉米秆稍加覆盖即可。

〖贰〗、按照正常收货冬藏就可以。沟藏法：大葱收获后，先晒数小时，敲落根土，剔除病株、伤株，然后捆葱。每捆重25-30斤，于通风良好的地方存放5-7天，使葱身外表的水分充分阴干，用土埋严葱白部分。寒流到来前用草帘或玉米秆稍加覆盖即可。

〖叁〗、月秋收以后。大葱入窑需要在秋收晾晒后才能入窖冬藏。秋收是指秋季收获农作物，秋收时节通常在农历秋分前后，秋收是每年的公历9月22-24日，阳历就是十月份前后。

〖肆〗、只要不移动大葱，待天气转暖后，冰会融化成水并流向根部，而大葱本身并不会受到损害。如果在大葱受冻后进行搬动，可能会导致细胞空隙中的冰破碎，冰刺破细胞壁，引起汁液外流，导致大葱腐烂。因此，尽量避免搬动冬藏的大葱。

〖伍〗、我们走过了繁花似锦的夏季，迎来了硕果累累的收获季节。路边卖秋菜的大车也逐渐多了起来，种类主要还是集中在黑龙江人传统窖藏的准备过冬的几样食物：土豆、大葱、青萝卜、白菜等等。看着那些上了岁数的大爷大娘，拉着小车，乐此不疲的一趟趟穿梭忙碌的身影，我忍俊不禁。

〖壹〗、布袋子好。大葱应该放在布袋子里保存，注意在存放之前，把大葱晾晒干，然后把葱头朝下放入布袋子里，放入阴凉通风处。

〖贰〗、熟白芝麻：将清水洗干净的白芝麻炒熟后放在面皮上，可以增加煎饼果子的芝麻香味，使其更加诱人。小葱：切碎的小葱可以为煎饼果子增添清新的葱香味，提升整体口感。红腐乳：加入适量的红腐乳和腐乳汁，可以为煎饼果子带来独特的酱香味，使其风味更加独特。

〖叁〗、炸油果子的油最好选用植物油，如玉米油、大豆油等，这些油的烟点较高，比较适合油炸。将油倒入锅中，烧至六成热，大约160 – 180℃。可以用一小块面团放入油中测试油温，如果面团迅速浮起并开始鼓泡，说明油温合适。成型与下锅 发酵好的面团放在案板上，轻轻揉一揉，排出里面的气泡。

〖肆〗、鸡蛋：磕入一个鸡蛋是煎饼果子的经典搭配，无论从外形还是口感上都能达到最佳状态。薄脆或油条：这些酥脆的食物能够极大地提升煎饼果子的口感，让整体更加香脆可口。熟白芝麻：将清水洗干净的白芝麻炒熟后放在面皮上，可以增加芝麻的香味，提升煎饼果子的风味。