〖壹〗、也是可以的。饺子制作方法 饺子的烹调方法，主要是煮、蒸、烙、煎、炸，烤。和面 多用冷水和面（30度以下的水）。余同饺子皮的和面方法。做馅 水饺馅菜的水份不宜太大。不宜作水饺馅的菜：如西葫芦。但可作为蒸饺馅。蒸 冒大气后20分钟可出锅。
〖贰〗、在牛运霞水饺店可以学她家独有的万能母馅，十分钟就可以调馅成功，而且上手快，还有二次调馅、配菜、鸡汤、凉菜这些。内容不复杂，还是挺容易上手的。感觉这种一定要找开实体店有经验的老师傅去学，毕竟人家顾客就真实摆在那，也不会骗人。千万不要去找哪种小的培训机构。
〖叁〗、牛运霞水饺的学员李飞在他30岁的这年终于成功开了一家属于自己的饺子馆，圆了多年的创业梦。在此之前李飞是一个切切实实的穷小子，家在苏北农村，父母做了一辈子的农民。因为自己对于上学实在是没有什么兴趣，高考之后的他没有继续上当地的大专，而是选择和亲戚出来打工。
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